Przystawka do miksera KitchenAid służy do uzyskiwania nektarów, soków, dżemów czy musów z surowców miękkich. Obróbka surowców następuje w procesie dwustopniowym. W pierwszej fazie owoce/ warzywa zostają rozdrobnione przez nóż. Faza druga to przeciskanie przez sita o różnym stopniu gęstości oczek za pomocą „ślimaka”.

Wstępne rozdrabnianie znacznie przyspiesza proces wyciskania soku oraz ogranicza tworzenie się piany. Sok czy puree otrzymane w taki sposób jest bogate w błonnik oraz bardzo cenne dla naszego organizmu witaminy i minerały.

Pracę ułatwia szeroki podajnik z popychaczem oraz specjalny zawór, który zapobiega kapaniu na blat resztek soku. Wystarczy zamknąć zawór po zakończeniu procesu wyciskania soku.