Przygotowywanie potraw na patelni wymaga niekiedy zastosowania pokrywki celem podduszenia. Oprócz niezawodnych patelni w asortymencie włoskiej firmy Ballarini znajdziemy również różne rodzaje pokrywek.

Pokrywka szklana z regulacją pary 16 cm wykonana została ze szkła żaroodpornego. Wyposażona jest w uchwyt z niezwykle wytrzymałego tworzywa sztucznego ABS. Innowacyjny zawór parowy zapewnia optymalne utrzymanie optymalnej wilgotności, nadając potrawom niepowtarzalny smak. Jej wypukły kształt powiększa objętość patelni. Pokrywka ta pasuje do wszystkich patelni Ballarini o średnicy 16 cm.