Przeznaczony jest do obierania ze skórki owoców cytrusowych, takich jak: pomarańcze, cytryny. Jego działanie polega na ścinaniu paseczków skórki na określoną głębokość. Ostrze złożone jest z małych oczek tnących oraz jednego większego, który służy do głębszego cięcia w razie potrzeby. Wykonany został z najwyższej jakości stali nierdzewnej, posiada wygodną rękojeść z tworzywa sztucznego. Nadaje się do mycia w zmywarce.