Mata marki Lekue może służyć jako stolnica lub mata do pieczenia. Wykonana została z wysokiej jakości włókna szklanego, powleczonego warstwą najwyższej jakości silikonu platinum, jest odporna na wysokie i niskie temperatury (od -60 do 200 stopni Celsjusza). Ciasto nie przylepia się do jej podłoża i wyrabia się wyjątkowo łatwo. Jej struktura zapewnia optymalny obieg ciepła. Nieprzywieralna powierzchnia maty po użyciu łatwo się czyści.