Japoński nóż z przeznaczeniem do pieczywa od marki Miyabi dzięki wyjątkowo twardemu rdzeniowi wykonanemu z proszkowanej stali MicroCarbide będą Państwo mieli pewność, że krawędź ostrza utrzyma najlepszą ostrość. Przy produkcji ostrza zastosowano specjalny proces, dzięki czemu ostrze jest elastyczne. Ostrze noża o długości 24 cm dzięki ząbkowanemu kształtowi z łatwością pokroi nawet najtwardsze pieczywo.

Nóż będzie ciekawym dodatkiem dzięki wyjątkowej rękojeści oraz charakterystycznego dla tego ostrza damasceńskim wzorze.
Nóż został wykonany z najlepszych materiałów a wchodzi w to elegancka jesionowa rękojeść która posiada podobne uziarnienie co ostrze.

Uchwyt jest wykonany z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu w tradycyjnym kształcie japońskich noży. Jego rozmiar i kształt zapewniają optymalną równowagę, dzięki czemu nóż ten jest przyjemny w dotyku, niezależnie od uchwytu i sposobu cięcia.

Dodatkowe informacje:

• Odporny na korozję
• Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
• Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
• Piękny wzór stali damasceńskiej
• Kolekcja 5000MCD 67