Japoński nóż Santoku od marki Miyabi dzięki wyjątkowo twardemu rdzeniowi wykonanemu z proszkowanej stali MicroCarbide będą Państwo mieli pewność, że krawędź ostrza utrzyma najlepszą ostrość. Santoku jest najlepiej sprzedającym się japońskim rodzajem ostrzy, a nazwa pochodzi od "Trzech cnót", czyli mięsa, ryb i warzyw i to też będzie siekać najlepiej.

Nóż będzie ciekawym dodatkiem dzięki wyjątkowej rękojeści oraz charakterystycznego dla tego ostrza damasceńskim wzorze.
Nóż został wykonany z najlepszych materiałów a wchodzi w to elegancka jesionowa rękojeść która posiada podobne uziarnienie co ostrze.

Uchwyt jest wykonany z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu w tradycyjnym kształcie japońskich noży. Jego rozmiar i kształt zapewniają optymalną równowagę, dzięki czemu nóż ten jest przyjemny w dotyku, niezależnie od uchwytu i sposobu cięcia.

Tnące ostrze wykonane w technice Honbazuke jest symetryczne, dzięki czemu może być używane przez osoby prawo i leworęczne. Nie posiada osłony na palce, więc można użyć całej długości krawędzi skrawającej.

By utrzymać swój nóż w jak najlepszej formie należy zachować ostrożność. Zalecane jest tylko mycie ręczne oraz ostrzenie na osełce. Należy unikać używania szklanych, ceramicznych i kamiennych desek do krojenia.

Dodatkowe informacje:

• Odporny na korozję
• Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
• Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
• Piękny wzór stali damasceńskiej
• Kolekcja 5000MCD 67