Żeliwo to wysokowęglowy stop żelaza, który charakteryzuje się znakomitym przewodnictwem cieplnym oraz zdolnością jego magazynowania. Rozgrzane naczynia żeliwne powoli stygnąc dając, uwalniają ciepło. To niezwykle przydatna cecha w kuchni. Potrawy długo pozostają ciepłe gdy zaserwujemy je prosto na stół w tych samych naczyniach.

Staub to popularna na świecie marka, której specjalnością są niezawodne naczynia żeliwne. Serię Sur La Table Minis tworzą wszelkiego rodzaju formy do pieczenia.

Naczynie żeliwne na drewnianej podstawce Sur La Table Minis to po odlaniu poddane zostało procesowi emaliowania, suszenia i wypalania w temperaturach rzędu 1000°C. Wyposażone jest w dwa wygodne uchwyty, łatwe w trzymaniu nawet w rękawicach kuchennych. Drewniana podstawka umożliwia bezpieczne postawienie gorącego naczynia z gotową potrawą.