Nóż z przeznaczeniem do filetowania z kolekcji Spitzenklasse Plus będzie w stanie przeciąć każdy rodzaj mięsa co zawdzięcza cienkiemu i precyzyjnemu ostrzu. Ostrze o cienkiej budowie z łatwością tnie delikatne włókna mięsa w równe i cienkie plastry. Nóż nie został przystosowany do zmywarek i zaleca się mycie ręczne.

Dodatkowe informacje:

Ponadto, ostrze również charakteryzuje się elastyczną formą o długości 17 centymetrów, które dopasowuje się do kształtów kości podczas filetowania.

Noże posiadają ergonomiczny i dobrze wyważony uchwyt, który nadaje pewny chwyt podczas użytkowania. Ponadto, znajdujące się na nim nity ze stali szlachetnej nawiązują wizualnie do tradycji wytwarzania noży metodami rzemieślniczymi.

Warto nadmienić, iż w procesie tworzenia ostrza, została wykorzystana technologia Performance Cut, czyli połączenie tradycyjnych procesów kuźniczych z najnowocześniejszą technologią. Taka kombinacja zapewnia niezwykłą ostrość i długotrwałość ostrzy.