Noże z serii Professional S doskonale sprawdzają się w roli tych niezastąpionych w kuchni narzędzi. Znajdą one swoje zastosowanie w każdej domowej kuchni oraz restauracji. Produkowane są z wykorzystywane są najwyższej jakości komponentów, dzięki czemu są one bardzo trwałe i będą służyć długie, długie lata. Noże te odznaczają się najwyższą jakością wykończenia; dają wysoki komfort użytkowania.

Nóż wykuty został z jednego kawałka szlachetnej stali FRIODUR®, odpornej na korozję, z użyciem nowatorskiej technologii SIGMAFORGE®. Metoda ta opatentowana przez firmę Zwilling. Zapewnia ona wyjątkową trwałość i niezawodność. Posiada wygodną, idealnie wypolerowaną rękojeść z niezwykle trwałego i odpornego na uszkodzenia mechaniczne, tworzywa sztucznego ABS. Jest ona ściśle zintegrowana z całą konstrukcją noża, połączona za pomocą kutych nitów. Przeznaczony jest do wszechstronnego zastosowania w kuchni, z nastawieniem na kuchnię azjatycką. Jego ostrze wyposażone jest w rowki, zapobiegające przyklejaniu się plastrów, krojonych produktów czy surowców.