Japoński nóż do pieczywa 24 cm od marki Miyabi z serii 800DP to tylko jeden z wielu noży które są dostępne od tej chwalonej marki. Jej noże charakteryzują się najwyższą jakością wykonania ostrzy, użycia najwyższej jakości drewna i wysokimi możliwościami tnącymi będąc w stanie poradzić sobie w każdej kuchennej sytuacji.

Ostrza noży do pieczywa od marki Miyabi pozwalają na łatwe i bezpieczne krojenie chleba, bułek i ciast. Posiadają twardą ząbkowaną krawędź, dzięki czemu łatwo przetnie skorupkę nawet najtwardszego chleba. 

Kolekcja Miyabi Hibana 800 DP to połączenie piękna z niezawodną ostrością noży japońskich. Charakteryzuje się ona pięknym 49-warstwowym wzorem damasceńskim na ostrzu, który zarówno wzmacnia, jak i chroni rdzeń wykonany ze stali o twardości ok. 61 HRC. Potrójnie nitowany uchwyt posiada zakrzywiony, ergonomiczny wałek zapewniający najwyższy komfort użytkowania. Eleganckie czarne, mosiężne przekładki w uchwycie dodają nożowi solidności i sprawiają, że doskonale leży w dłoni.

Szczegółowe informacje:

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali o twardości 61 HRC zapewniający trwałe zachowanie krawędzi, trwałość i ostrość, osadzony w 48 naprzemiennych warstwach stali nierdzewnej
• Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony wałek zapewniają wygodę i łatwość użytkowania
• Podwójnie hartowane lodem ostrze FRIODUR - trwałe i odporne na korozję
• Ręcznie naostrzony przy użyciu 3-etapowego procesu Honbazuke