Jednym z bardziej długotrwałych procesów obróbki cieplnej jest smażenie i duszenie potraw. Niezastąpiona w tym procesie jest odpowiednia pokrywka. Na szczęście firma Ballarini, która słynie z produkcji niezawodnych patelni, o wszystko się zatroszczyła, wprowadzając do produkcji niezawodne pokrywki.

Pokrywka szklana 24 cm wykonana została ze szkła żaroodpornego. Posiada stalowy uchwyt. Pokrywka ta dopasowana jest do wszystkich patelni Ballarini o średnicy 24 cm.