Wszystkie produkty Emile Henry są produkowane we Francji z zachowaniem najwyższych standardów już od 1850 roku. Wykonywane są one z materiałów o odpowiednio wysokiej jakości, co przekłada się na ich trwałość.

Prezentowany gładki kamień do pizzy o średnicy 37 cm pozwala na zrobienie pysznej pizzy ze złotą, chrupiącą skórką. Wykonano go z ogniotrwałej ceramiki Flame® i pokryto glazurą w czarnym kolorze. Równomierne rozprowadzanie ciepła sprawia, że pizza będzie idealnie wypieczona tak jak w tradycyjnym piecu, a jego długie utrzymywanie zapobiegnie szybkiemu stygnięciu. Żłobienia na powierzchni pozwalają na przepływ powietrza pod pizzą, pomagając stworzyć chrupiącą skórkę. Podwyższona krawędź zapobiega zsuwaniu się pizzy z kamienia podczas układania lub wyjmowania jej łopatką do pizzy, dzięki czemu można piec kilka pizz po kolei. Natomiast dzięki dużym uchwytom kamień do pizzy można łatwo wyjąć z piekarnika i przenieść bezpośrednio na stół. Kamień nadaje się do używania na grillu (gazowym lub węglowym) oraz w piekarniku (do 290°C). Można go myć w zmywarce.

Właściwości kamienia:

• do przygotowywania, pieczenia i serwowania pizzy
• wykonany z ogniotrwałej ceramiki Flame®
• żebrowana powierzchnia, podwyższona krawędź i duże uchwyty
• nadaje się do używania na grillu (gazowym lub węglowym)
• nadaje się do używania w piekarniku (do 290°C)
• nadaje się do mycia w zmywarce