Wszystkie produkty Emile Henry są produkowane we Francji z zachowaniem najwyższych standardów już od 1850 roku. Wykonywane są one z materiałów o odpowiednio wysokiej jakości, co przekłada się na ich trwałość.

Prezentowany zestaw zawiera dwa naczynia do crème brûlée o pojemności 150 ml i wymiarach 12 x 11 x 3 cm (dł. x szer. x wys.) oraz czerwonym kolorze wykonano z ceramiki HR® (High Resistance). Idealnie sprawdzą się do karmelizacji cukru za pomocą palnika. Miski są dość płytkie, aby zapewnić równomierne rozprowadzanie ciepła - niezależnie od tego, czy jest to crème brûlée z koziego sera z miodem, kruszonka z pomidorów i mozarelli jako przystawka, czy też tradycyjny crème brûlée na deser, za każdym razem uzyskany rezultat będzie doskonały. Ponadto nie sprawią problemów w przechowywaniu - nadają się do układania w stosy, aby zyskać miejsce w lodówce. Zestaw nadaje się do używania w mikrofalówce i piekarniku (do 270°C) oraz zamrażarce (do -20°C). Ponadto nadaje się on do mycia w zmywarce.