Zana ze swojej dużej kolekcji noży marka Miyabi jak można się spodziewać posiada w swym wyborze również akcesoria do noży by ułatwić krojenie, i zapewnić ich funkcjonalność, jednym z takich akcesoriów jest kamień do ostrzenia #1000 materiał, z którego wykonane są noże Miyabi i ich ostra krawędź otrzymana techniką Honbazuke sprawiają, że ważne jest, aby ostrzyć noże odpowiednimi narzędziami, aby nie straciły swoich walorów dlatego też powstał ten kamień do ostrzenia.

Dodatkowe informacje:

Kamień umożliwia efektywne i łatwe ostrzenie różnych ostrzy. Chociaż został specjalnie zaprojektowana do noży Miyabi, może być również używany do wszystkich innych profesjonalnych noży i rodzajów stali. W przypadku noży ceramicznych należy jednak użyć innej osełki.

Kamień do ostrzenia wykonany jest z ceramiki syntetycznej, która oferuje najlepsze efekty ostrzenia przy niewielkim wysiłku.

Dzięki swoim niewielkim wymiarom (21 x 7 x 2,5 cm) można go schować do szuflady lub szafki, aby zaoszczędzić miejsce.

Właściwości:

Osiąga optymalną ostrość
Ziarnistość 1000
Niezwykle niskie zużycie
Niezwykle szybki efekt szlifowania
Nadaje się do wszystkich typów noży i materiałów (z wyjątkiem ceramiki)