Intensywne smażenie lub duszenie wymaga częstej kontroli procesu smażenia, duszenia lub pieczenia. Przy zastosowaniu szklanej pokrywki mamy możliwość na bieżąco monitorować ten stan, bez konieczności odkrywania potrawy.

Szklana pokrywka 28 cm posiada poręczny, stalowy uchwyt. Do jej wykonania zastosowano wysokiej jakości szkło hartowane. Jej wypukły kształt gwarantuje znakomitą cyrkulację pary. Pokrywka ta pasuje do wszystkich patelni i garnków Staub o średnicy 28 cm. Można stosować ją w piekarniku, w temperaturze do 200°C.