Ekskluzywne naczynia kuchenne z nieprzywierającymi powłokami są specjalnością firmy Ballarini. Patelnie z serii Alba stworzone zostały z myślą o potrawach potrawach smażonych bez tłuszczu. Patelnie te znajdują swoich zwolenników na całym świecie, zarówno wśród domowych kucharzy amatorów, jak i zawodowych kucharzy największego formatu.

Patelnia indukcyjna Alba 28 cm pokryta jest od wewnątrz niezwykle trwałą powłoką Kerevis Titanium Extreme, zapobiegającą przywieraniu potraw. Wykonana została z najwyższej jakości kutego aluminium. W jej grubym dnie wbudowany jest stalowy rdzeń, dzięki czemu patelnia znakomicie utrzymuje temperaturę, a także nadaje się na kuchenki indukcyjne. Uchwyt ze stali nierdzewnej, polerowanej doskonale leży w dłoni. Patelnię można myć w zmywarce.